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每克脂肪可產(chǎn)生()熱能。

A.5 kcal

B.7 kcal

C.9 kcal

D.11 kcal

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參考答案：
C

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  • 立體小花雕主要突出的是一個()字。

    A.小

    B.好

    C.少

    D.簡

  • 每克脂肪可產(chǎn)生()熱能。

    A.5 kcal

    B.7 kcal

    C.9 kcal

    D.11 kcal

  • 組合雕刻主要用于()。

    A.大型作品

    B.大菜

    C.大飯店

    D.大型宴會

  • 適合堿發(fā)的干貨原料如魷魚、烏魚等，干制后相對來講含水量()。

    A.較多

    B.較低

    C.豐富

    D.較高

  • 淀粉和其他糖類在()的影響下會發(fā)生變化，使它們的親水性有所降低。

    A.冷

    B.熱

    C.溫?zé)?/p>

    D.冰凍

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