四川農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)（專科）》作業(yè)及答案1
1、在玉米豆粕型豬飼料中第一限制性氨基酸一般為( )。
A.蛋氨酸
B.組氨酸
C.賴氨酸
D.精氨酸
本題答案：
C
C
2、胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為( )。
A.維生素A
B.硫胺素
C.尼克酸
D.膽堿
本題答案：
A
A
3、生長(zhǎng)豬的第一限制性氨基酸為( )。
A.Lys
B.Met
C.Try
D.Phe
本題答案：
A
A
4、動(dòng)物對(duì)理想蛋白的利用率為( )。
A.80%
B.85%
C.90%
D.100%
本題答案：
D
D
5、飼料常規(guī)分析中以凱氏定氮法測(cè)得的尿素的粗蛋白含量是( )。
A.16%
B.16%～100%
C.大于100%
D.大于300%
本題答案：
C
C
6、下列那種維生素是保證鈣磷吸收的基礎(chǔ)( )。
A.維生素C
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
本題答案：
B
B
7、反芻動(dòng)物以( )為主。
A.瘤胃消化
B.小腸消化
C.瓣胃消化
D.盲腸消化
本題答案：
A
A
8、產(chǎn)蛋雞在生產(chǎn)期其飼料中適宜的鈣磷比例為( )。
A.5～6:1
B.1～2:1
C.3～4:1
D.1:7
本題答案：
A
A
9、蛋白質(zhì)的平均含氮量為( )。
A.10%
B.13%
C.16%
D.20%
本題答案：
C
C
10、析因法比綜合法更科學(xué),合理,但所測(cè)得的需要量一般比綜合法( )。
A.大
B.小
C.相等
D.無法相比
本題答案：
A
A
11、下列物質(zhì)中在機(jī)體抗氧化和提高免疫機(jī)能方面具有重要作用的是( )。
A.維生素E
B.鈣
C.維生素K
D.維生素B1
本題答案：
A
A
12、采食量受化學(xué)調(diào)節(jié)和物理調(diào)節(jié)，二者的相對(duì)重要程度不同是因?yàn)橐騽?dòng)物種類和飼糧( )。
A.形狀
B.價(jià)格
C.來源
D.能量濃度
本題答案：
D
D
13、Van Soest(1976)建議用NDF、ADF、ADL作為測(cè)定飼料中纖維性物質(zhì)的指標(biāo)，其目的是為了減少( )的計(jì)算誤差。
A.粗蛋白質(zhì)
B.無氮浸出物
C.粗灰分
D.粗脂肪
本題答案：
B
B
14、下列不屬于必需脂肪酸的是( )。
A.а亞麻油酸
B.花生四烯酸
C.草酸
D.亞油酸
本題答案：
C
C
15、一卡等于( )焦耳。
A.2.418
B.3.75
C.9.63
D.4.184
本題答案：
D
D
16、“為能而食”的本能在下列哪種動(dòng)物上表現(xiàn)得最明顯( )。
A.豬
B.禽
C.牛
D.羊
本題答案：
B
B
17、( )是動(dòng)物從飼料中獲得熱能的最經(jīng)濟(jì)和最主要的來源。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素
本題答案：
C
C
18、( )能促進(jìn)鈣磷的吸收，是母畜維持、妊娠和泌乳所必需的維生素。
A.VA
B.VE
C.VD
D.VK
本題答案：
C
C
19、反芻動(dòng)物最常用的NPN的是( )。
A.硝酸鹽
B.尿素
C.膽堿
D.銨鹽
本題答案：
B
B
20、家禽缺乏泛酸的典型癥狀是( )。
A.多發(fā)性神經(jīng)炎
B.腳氣病
C.鵝步癥
D.癩皮病
本題答案：
A
A
21、禽類出現(xiàn)骨短粗癥可能是缺乏( )。
A.錳
B.鈣
C.鎂
D.膽堿
本題答案：
AD
AD
22、三大有機(jī)物包括( )。
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.碳水化合物
D.脂肪
本題答案：
ACD
ACD
23、下列飼料添加劑屬于營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是( )。
A.酶制劑
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素
本題答案：
BCD
BCD
24、硒-VE缺乏綜合癥包括( )。
A.白肌病
B.肝壞死
C.滲出性素質(zhì)
D.夜盲癥
本題答案：
ABC
ABC
25、水的來源有( )。
A.飲水
B.飼料水
C.消化水
D.代謝水
本題答案：
ABD
ABD
26、動(dòng)物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式包括( )。
A.吞噬
B.主動(dòng)吸收
C.被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)
D.胞飲吸收
本題答案：
BCD
BCD
27、必需脂肪酸通常包括( )。
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.棕櫚酸
本題答案：
ABC
ABC
28、揮發(fā)性脂肪酸主要包括( )。
A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸
本題答案：
BCD
BCD
29、動(dòng)物對(duì)飼料的消化方式包括( )。
A.物理性消化
B.主動(dòng)消化
C.化學(xué)性消化
D.微生物消化
本題答案：
ACD
ACD
30、飼料中的水分常以兩種狀態(tài)存在( )。
A.自由水
B.結(jié)合水
C.吸附水
D.離子水
本題答案：
AB
AB